實驗室防爆冰箱屬于特種冰箱，主要用于特殊的工業環境，用來保存較低溫度下冷卻儲存藥品試劑等常溫難以保存、易揮發、易燃易爆的危險物品，隨著我國石油、化工、醫藥、航空航天、軍事等領域的不斷發展，防爆冰箱的使用也越來越廣泛了。
實驗室防爆冰箱采用自動控制，內溫度低于額定溫度時，電源自行切斷；實驗室防爆冰箱內溫度高于額定溫度時實驗室防爆冰箱，電源又自行接通，由于電冰箱內開關跳動頻繁，雙金屬片時斷時通，在電源接通或斷開時，控制元件的觸點上經常會迸發出電火花。
電火花遇上易燃液體蒸氣便會發生爆炸。同時，由于冰箱是處于近似密封狀態的，減壓條件差，因而一旦發生爆炸，它的威力比空間爆炸大得多。所以少量易燃液體揮發形成爆炸混合氣體爆炸，就能造成嚴重的破壞。由于一般需要低溫存的危險物品，都是揮發性強，易燃燒、爆炸的，所以在沒有防爆裝置的普通電冰箱內是嚴禁存放易燃爆等危險物品的。
為了保證電冰箱使用安全，要把存放在冰箱內的易燃易爆物品容器高度密封起來，不能有任何縫隙。要購置防爆冰箱存放易燃易爆物品。如果一時買不到防爆型的電冰箱，也可以請專業人員將普通電冰箱內容易產生火花的器件移到冰箱外面。
防爆冰箱和普通冰箱的區別是，防爆冰箱是可以用在有石油化工氫氣乙炔（根據防爆等級評定）等易燃易爆環境中的，因為電氣設備需要通電。通電的設備容易產生電弧可以引燃周邊的可燃性氣體或者粉塵，從而引發爆炸等嚴重狀況。
防爆的設備就能把容易產生電弧火花的電氣部分和外界空氣隔開，從而起到防爆爆炸發生的惡果。就好像為什么要你在加油站不用手機。因為手機通話的時候有可能引燃空氣中揮發的汽油。如果你是用在危險環境，要用防爆的設備。安全重于泰山。
